Je suis arrivé en France il y a 20 ans pour travailler dans un restaurant italien de Genève.
J'ai 39 ans et plus de 25 ans d'expérience dans la restauration.
J'ai souhaité vous faire découvrir la cuisine Napolitaine, région dont je suis originaire ( Avellino ).
J'apporte un soin particulier à trouver pour vous les produits italiens de ma région pour élaborer tous nos plats.